Водозаборный узел — производительность 12 м3 /час. Под ключ. Краснодарский край.

ООО «Фруктис» (Краснодарский край) — компания-производитель фруктовых и овощных пюре, функционального питания, соков и смузи в упаковке пауч. На производстве такого типа вода не просто смешивается с ингредиентами — она становится их частью. Её чистота напрямую определяет безопасность, вкус, цвет и срок годности готового продукта.

Задача данного проекта

Обеспечить производственный процесс водой питьевого качества, которая соответствует высочайшим требованиям безопасности и является технологически нейтральным компонентом, не влияющим на органолептические и физико-химические свойства готовой продукции.

В качестве решения на производстве компании «Фруктис» была внедрена трёхуровневая система водоподготовки, специально спроектированная для создания идеально чистой и безопасной воды — ключевого компонента в производстве детского питания, пюре и смузи.

Состав системы

1. Угольный фильтр периодического действия в корпусе из нержавеющей стали с функцией термической регенерации активированного угля насыщенным паром с температурой до 160 °C.
2. Промышленная система обратного осмоса. Каскад из четырёх параллельных мембранных модулей, работающих как единая система.
3. Финишный барьер: УФ-стерилизация и сорбция. Заключительная двухэтапная доочистка: сначалаультрафиолетовый стерилизатор, затем сорбционный фильтр тонкой очистки.

Итоговый результат проекта «Фруктис»

На выходе производство получило замкнутый технологический цикл гарантированной чистоты:

1. Предварительная очистка и защита (угольный фильтр с санацией).

2. Глубокая деминерализация (каскадный обратный осмос).

3. Окончательное обеззараживание и доводка (УФ + сорбция).

Благодаря такой данной системе завод получает воду, которая абсолютно безопасна, технологически нейтральна и стабильна по составу, что гарантирует неизменно высокое качество каждой партии соков, пюре и смузи.